五糧液國(guó)防大學(xué)定制酒，五糧液國(guó)防大學(xué)定制酒價(jià)格
北京中海明潤(rùn)商貿(mào)有限公司，孫海明，1-3-7-1-7-9-2-4-6-9-0
2005年6月，國(guó)家博物館收藏了五糧液公司送來(lái)的一個(gè)“國(guó)寶”:一塊從“尹長(zhǎng)發(fā)升”老窖里取出的比黃金還貴重的泥巴。
自明朝開國(guó)之年至今，“尹長(zhǎng)發(fā)升”老窖未曾間斷使用，是世界釀酒領(lǐng)域現(xiàn)存最古老的酒窖。酒窖中生長(zhǎng)著數(shù)以億萬(wàn)計(jì)的有益微生物活體，是異常罕見的“活文物”。600年老窖賦予了五糧液酒豐富的微生物和香味物質(zhì)，使得酒香更醇厚，同時(shí)，窖齡長(zhǎng)可以減少酒中有害物質(zhì)比例，提高酒中對(duì)人體有益的物質(zhì)。
在五糧液公司的官方網(wǎng)站，可以看到如下介紹:這16口明代古窖池經(jīng)幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù)，成為我國(guó)唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，五糧液一直使用至今，而其他酒廠所宣稱的古窖只是一個(gè)遺址而已。
那么，這16口明代古窖池有多少比黃金還貴的“泥巴”?據(jù)估算，16個(gè)窖池有這樣的“泥巴”26.4噸。
記者查閱了2001年4月廣發(fā)證券有限責(zé)任公司《關(guān)于宜賓五糧液股份有限公司資產(chǎn)置換及重大關(guān)聯(lián)交易的獨(dú)立財(cái)務(wù)顧問報(bào)告書》，報(bào)告書顯示，五糧液酒廠將507、513、515、517和607五個(gè)釀酒車間(未包括16口明代老窖所屬的501車間)作價(jià)20多億元，置換進(jìn)五糧液公司。這些生產(chǎn)車間的主要資產(chǎn)就是酒窖。報(bào)告書說(shuō)，“窖池不同于一般實(shí)物資產(chǎn)，是一種特殊的生產(chǎn)設(shè)備，其價(jià)值不是隨著時(shí)間的推移而減少，而是隨著時(shí)間的推移而增值(即常說(shuō)的:窖池是越老越好)。窖齡越長(zhǎng)其優(yōu)質(zhì)酒的出酒率越高，創(chuàng)造的效益越大。”
國(guó)寶級(jí)的600年老窖池，中國(guó)唯一，世界唯一，是無(wú)價(jià)之寶了。
2009年，“長(zhǎng)發(fā)升”600年老窖上報(bào)國(guó)家文物局，正式申報(bào)“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”;同時(shí)，600年老窖與傳統(tǒng)釀酒技藝也正式“申遺”:古窖池群申請(qǐng)“世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，傳統(tǒng)釀酒技藝申報(bào)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
“其實(shí)，‘長(zhǎng)發(fā)升’老窖早就應(yīng)該被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位了。”尹孝功告訴記者說(shuō)，“在瀘州老窖申報(bào)之前，我們多次催促五糧液公司，要他們申報(bào)國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，但他們一直推托。”
不同酒采用不同的原料釀制，所含的化學(xué)成分自然和不同，無(wú)論是葡萄酒、白酒、啤酒等酒品，其主要成分依然是乙醇，一定量的酒精（酒精的主要成分的乙醇）并不容易醉人，但是當(dāng)乙醇和其他化學(xué)成分相近的物質(zhì)混合，比如甲醇、丙酮一同進(jìn)入人體消化道，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生反應(yīng)以及刺激性作用，容易造成醉酒的感覺，乙醇與其他化學(xué)成分相近的物質(zhì)混合，會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。
我國(guó)自古就有“酒不可混飲”直說(shuō)，宋代釀酒大師陶谷在《清異錄》中有講到“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”?！讹嬀谱R(shí)酒趣談》中說(shuō)到：“混合飲酒之所以容易醉，主要和釀酒原料有關(guān)”，不同原料釀制而成的白酒、紅酒、啤酒、黃酒等，那些成分相近的酒成分會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生較為刺激的法學(xué)反應(yīng)，因此容易醉人。
白酒和啤酒混著喝是最容易醉的，無(wú)論是醬香型、清香型還是醇香型白酒，都是屬于蒸餾酒，而啤酒屬于發(fā)酵酒，白酒的主要成分是乙醇，并且含有少量雜醇油，啤酒乙醇含量低，更多的是其他物質(zhì)，混合喝明顯大于單品種酒的飲用，使得醉酒感很快到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等不良癥狀的出現(xiàn)，嚴(yán)重的時(shí)候還可能導(dǎo)致中毒。
一會(huì)兒白酒、一會(huì)兒啤酒對(duì)身體的壓迫是非常大的，人體難以適應(yīng)。有人酒量好，混合喝并不醉，但是長(zhǎng)期如此，會(huì)較大程度的家中肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝硬化等疾病的出現(xiàn)。醉酒與否的關(guān)鍵是血液中酒精產(chǎn)物的含量以及濃度，女性血量少，因此容易醉，而且酒的分泌是胃酶分解，女性胃酶為男性的一般左右，因此醉酒的幾率更加大
現(xiàn)在很多飲酒的弊端，根源在企業(yè)。大多數(shù)企業(yè)在近幾年的營(yíng)銷模式中過多重視終端、渠道等硬件方面的建設(shè)而忽略了飲酒文化、白酒禮儀等軟件方面的消費(fèi)者培養(yǎng)。
或者說(shuō)，更多的白酒企業(yè)只是將所謂的文化簡(jiǎn)單作為一種宣傳的噱頭，而沒有將其系統(tǒng)化、科學(xué)化地呈現(xiàn)出來(lái)。
茅臺(tái)、五糧液在全國(guó)大量建設(shè)的專賣店，一方面是自己的渠道終端網(wǎng)絡(luò)，另一方面也是對(duì)文章來(lái)源華夏酒報(bào)其高端酒形象的展示，同時(shí)，專賣店還具備服務(wù)團(tuán)購(gòu)型客戶的功能，而其在飲酒禮儀、方式和文化推廣上的表現(xiàn)寥寥。
白酒生產(chǎn)企業(yè)尤其是那些名優(yōu)白酒企業(yè)不應(yīng)該僅僅作為一個(gè)“生產(chǎn)車間”，也不應(yīng)該一味地在團(tuán)購(gòu)資源、終端拼搶和酒店買斷中來(lái)回博弈，更應(yīng)該作為一種健康、文明、和諧飲酒文化和方式的輸出者和倡導(dǎo)者。
一句話，白酒的“文化營(yíng)銷”不是一句口號(hào)和廣告語(yǔ)，而需要實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)。
