胡蘿卜湯圓
兒子不吃胡蘿卜，就把胡蘿卜榨汁做成胡蘿卜小湯圓，他可喜歡吃了，嘻嘻。胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經(jīng)；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。 適宜人群： 一般人均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。 不適宜人群： 脾胃虛寒者。
食材
主料:胡蘿卜100g,湯圓粉250g。
輔料:芝麻糊適量，冰糖適量，牛奶適量，生姜適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好材料，芝麻糊，冰糖，還有湯圓粉。
2.胡蘿卜去皮切薄片。
3.把胡蘿卜放入料理機(jī)攪拌成胡蘿卜汁。
4.把打成 汁的胡蘿卜放入湯圓粉中攪拌成面團(tuán)。
5.揉搓好的面團(tuán)準(zhǔn)備包湯圓。
6.揪出一小團(tuán)面團(tuán)，壓扁。
7.放入芝麻糊。
8.把口合好，搓成圓圓的小湯圓。
9.鍋內(nèi)燒開水，放入生姜，放入搓好的小湯圓。待湯圓一個(gè)個(gè)浮出水面，慢慢的就熟咯，便可以食用。
10.鍋內(nèi)的湯圓有大有小，大的我們吃，小的兒子吃，碗里熱好牛奶，加入小小湯圓。美味的小湯圓就出爐咯。

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