醪糟銀耳湯圓
外星人說(shuō)生物課上老師要求在家做醪糟，說(shuō)是做發(fā)酵實(shí)驗(yàn)什么的，做好可以帶學(xué)校讓同學(xué)品嘗。外星人不說(shuō)真的忘記做醪糟了，這陣?yán)鲜呛扰Ｄ烫?。其?shí)每到冬季我做醪糟最多了，這樣可以做早餐，加雞蛋或者湯圓、枸杞、紅棗、銀耳一起煮，完美的營(yíng)養(yǎng)早餐就好了，還可以節(jié)省很多時(shí)間，在寒冷的冬季早餐喝一碗全身熱烘烘的，出門(mén)上學(xué)外星人不感覺(jué)那么冷了，更重要的是外星人特別的愛(ài)喝，真是百喝不厭。
這次我用了糯米做的醪糟，用了蒸的方法把糯米蒸熟透。原來(lái)可不是用糯米做醪糟的，因?yàn)槲覌寢屘貏e喜歡用大米做
醪糟，還是把大米做成米飯?jiān)僮鲺苍愕?，我就?xí)慣了媽媽的做法和口味，也用大米做成米飯?jiān)僮鲺苍?，到至今都沒(méi)改
變過(guò)，記得還發(fā)個(gè)菜譜。
我的大米醪糟菜譜，有好多留言都說(shuō)，他們都用糯米做醪糟，我這次就試試這個(gè)方法，做好味道還不錯(cuò)，米粒一粒粒的，就是外星人說(shuō)味道沒(méi)有大米醪糟的甜味大，讓我下次發(fā)酵時(shí)間久一些，她就喜歡吃酒香味道濃烈的醪糟。
銀耳：祛脂降壓,護(hù)心,解毒,消食,養(yǎng)胃,亮發(fā),提高免疫力,減肥,健腦,補(bǔ)充能量,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤(rùn)腸,壯骨,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,抗衰抗輻射。
食材
主料：湯圓200g，醪糟200g。
輔料：白糖適量，枸杞20個(gè)，銀耳1朵。
步驟
1.主料：醪糟、湯圓。
輔料：銀耳、枸杞、白糖。
2.把枸杞泡泡洗凈。
3.銀耳用涼水泡軟洗凈，撕成小朵。
4.用水煮20分鐘左右。
5.另一鍋，加水、下醪糟用筷子攪散開(kāi)煮開(kāi)。
6.加湯圓煮開(kāi)。
7.加枸杞，再煮到湯圓飄起膨大。
8.加煮好的銀耳煮開(kāi)。
9.加白糖攪拌均勻煮開(kāi)即可。

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