本產(chǎn)品具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、使用安全、操作簡單、維修方便等優(yōu)點。面片經(jīng)過五道軋輥的連續(xù)壓延，外表光潔，密實均勻，為產(chǎn)出優(yōu)等掛面創(chuàng)造了先決條件，該機采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動部位配用滾動軸承，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。

一、安裝指南
1、機械安裝必需平放固定。打開側(cè)蓋，在減速機內(nèi)加注30#機油。按地線標(biāo)志接地線。
2、檢查各部位緊固件在運輸過程中是否有松動現(xiàn)象。
3、接電源，試正反轉(zhuǎn)，正常情況下，按上三角帶，然后上牢電機護罩。
4、檢查務(wù)部位油孔是否通暢，加油后方可開動。

二、操作指南
1、和面：和面是面條生產(chǎn)的首道工序，把面粉放入拌面機里開始拌面，按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動動力，把面和水拌均勻達顆粒狀（以10分鐘后使用最佳），可使用。

2、調(diào)整：用手輪進行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)如下：（330以上機組例外）
在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準，關(guān)鍵是要弄清楚道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3、操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

常見故障與排除
1、面板不能正常連接？
由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會出現(xiàn)斷析、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板，由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組軋輥間隙或是縮小上組對輥間隙。

2、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均？
是由于對輥兩端間隙不一致面造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

3、面板及面條呈曲波形？

是輥間刮刀及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

4、面板沾軋輥？

是因為面坯水份過大或是刮刀螺栓松動。

5、斷不開面條？
是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到位即可。

6、面條斷條？
是因為面粉中有雜質(zhì)，（上次和面桶中余下的殘渣）或和面不勻。