“乾晨牌”節(jié)能馕餅爐/馕餅機(jī)/馕坑爐，是一種木炭加熱的食品烤箱、烤爐，產(chǎn)品技術(shù)性能卓越，市場(chǎng)推廣流行、應(yīng)用于烘烤等多種行業(yè)，成本最低，用普通木炭（機(jī)制炭或木炭），快速烘烤馕餅 ，烤制牛肝、烤豬肝、烤豬心等，雙叫蒙古烤肝爐。烤爐造型美觀、移動(dòng)方便、干凈衛(wèi)生，不受場(chǎng)地、區(qū)域限制，適用于道口、門面、街道、路邊交叉口、集市上使用。

用乾晨牌馕餅爐生產(chǎn)馕餅（青稞餅）利潤分析：

以90CM標(biāo)準(zhǔn)型乾晨牌馕餅爐生產(chǎn)馕餅為例，一斤白面1.5元，可加工馕餅|青稞餅3個(gè)至四個(gè)左右，按一個(gè)馕餅2元錢計(jì)算，一爐十幾分鐘出爐，一爐可出三四十個(gè)餅，一小時(shí)可生產(chǎn)二三百個(gè)馕餅左右，加上芝麻2元，木炭4元，一個(gè)馕餅的利潤大約是1.3至1.5元，一小時(shí)按200個(gè)算可有三四百元的毛利潤，一天按8小時(shí)算，一天可近二千元左右的收入，一個(gè)月毛利潤幾萬元甚至于十幾萬元的利潤。除去煤氣，工人，房租等，一個(gè)月至少幾萬元收入。 一年收入數(shù)目驚人。

全國現(xiàn)做現(xiàn)賣馕餅（青稞餅）的市場(chǎng)分析：

中國是個(gè)糧食大國，隨著各地人民的生活水平的提高，食品、餐飲的區(qū)域性慢慢改變，北方人愛吃饅頭、面條，南方人愛吃米，慢慢的這種格局得到改變，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，全國各地的農(nóng)民工、打工大軍滲透到全國的角角落落，人們不再保守著只吃什么，不吃的格局。吃過新疆大馕餅的人都對(duì)它外焦里嫩，香脆可口感興趣，并為之折服，回味無窮。一個(gè)中等消費(fèi)的小縣城，一天就會(huì)有三五百個(gè)銷量，可售價(jià)1.5元一個(gè)，大約一天三五百元的利潤。 稍大的一點(diǎn)的城市，利潤會(huì)更加驚人。

乾晨牌馕餅爐顯著特點(diǎn)是：

1、90CM馕餅爐的爐膽采用20塊鋼板弧形拼焊而成，而且每塊鋼板都是數(shù)按電腦自動(dòng)切割的，切割精度每米誤差僅1mm，所以我們的爐膽焊成后沒有焊縫的感覺。

2、每臺(tái)爐膽的鋼板弧形全部是機(jī)器沖壓而成，所以我們的爐膽焊成后沒有凹凸不平的感覺，整個(gè)圓弧缸平整，光滑，流線設(shè)計(jì)完美再現(xiàn)。

3、乾晨牌馕餅爐機(jī)體內(nèi)全部為珍珠巖保溫材料，沒有任何雜質(zhì)。所以質(zhì)輕，保溫性好，配有四個(gè)大輪，移動(dòng)方便。

4、乾晨牌馕餅爐配有爐畢，風(fēng)道等，而非僅一個(gè)爐膽就出售了。

5、乾晨牌馕餅爐價(jià)格便宜，用同行做的馕餅爐的一個(gè)爐膽的價(jià)格可以買我們整臺(tái)馕餅爐機(jī)器 ，對(duì)于客戶來說是相當(dāng)便宜，相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。是同行業(yè)中泥瓦爐膽（同行的泥瓦爐膽的馕餅爐還賣2000多塊錢呢）無法比擬的新產(chǎn)品。

、乾晨牌各型馕餅爐(|青稞餅,青稞餅爐)主要參數(shù)：（雙缸太重不加工了）

名稱	經(jīng)濟(jì)型推車馕餅爐	豪華型推車馕餅爐	豪華燃?xì)馔栖団物灎t
型   號(hào)	NBL-J60/70/80/90/100	NBL-H60/70/80/90/100	NBL-Q60/70/80/90/100
參考圖片
主體尺寸 (長×寬×高)mm	型號(hào)不同尺寸不同，電詢	型號(hào)不同尺寸不同，電詢	型號(hào)不同尺寸不同，電詢
爐膽最大直徑（CM）	70，80，90，100	70，80，90，100	70，80，90，100
填充材料	保溫材料	保溫材料	保溫材料
加熱方式	木炭,煤塊	木炭,煤塊	液化氣
重量	大約120公斤至220公斤	200公斤左右	200公斤左右
價(jià)格(元)	發(fā)13137731182短信咨詢	發(fā)13137731182短信咨詢，二三千元	發(fā)13137731182短信咨詢
備注	不銹鋼面，鋼板圍板，普通輪； 普通風(fēng)道。 鐵皮圍板更便宜。歡迎來電	大白加重輪，全鋼板，不銹鋼面,帶大風(fēng)道，熱銷。自用、加盟首選。 十送一	不銹鋼面

名稱	圓形馕餅爐	專業(yè)烤肉馕坑	自產(chǎn)自銷馕餅爐爐膽(爐芯)
型   號(hào)	NBL-Y80/Y90/Y100型	80CM,90CM,100CM	80,90,100CM大量有貨
參考圖片
主體尺寸 (長×寬×高)mm	NBL-Y80型:∮900900 NBL-Y90型:∮1000950 NBL-Y100型:∮1100950		國內(nèi)專業(yè)加工爐膽,尺寸 可定做厚度不同價(jià)格不一
爐膽最大直徑	70,80,90,100CM
填充材料	保溫材料	保溫材料
加熱方式	木炭,煤塊
重量	大約120公斤至220公斤
價(jià)格(元)	發(fā)13137731182短信咨詢
備注	定做其它型號(hào)歡迎電詢	帶肉鉤

 大型烤肉用馕餅：

1.6米直徑的內(nèi)膽，焊三圈肉鉤。外直徑1.8米。帶溫度計(jì)。 　

主要用于馕坑烤肉?！?/p>

、馕餅加工設(shè)備選配配件：

	馕餅花針	專用搟面杖	面托
示意圖片
參考價(jià)格	30	50	50
備注	購機(jī)加20元送一個(gè)	購機(jī)加25元送一個(gè)	購機(jī)加25元送一個(gè)

、本設(shè)備生產(chǎn)的食品圖片：

產(chǎn)品相關(guān)信息：

馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用馕的歷史很悠久。馕是用馕炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。

馕,是新疆各兄弟民族喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個(gè)。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕，等等。 據(jù)考證，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細(xì)亞各國。維吾爾族原先把馕叫做“艾買克”，直到伊斯蘭教傳入新疆后，才改叫“馕”。

馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可用馕坑(吐努爾)烤制，馕坑呈圓形，以土燒制而成。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥沫等佐料拌餡烤制的乃為肉馕。將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應(yīng)而別。傳說當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時(shí)，身邊帶的食品便是馕，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個(gè)美好的傳說，各族人民把馕看做日常生活必備的食品。

馕多以發(fā)酵的面為主要原料，輔以芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、牛奶、鹽、糖等佐料。馕的種類很多，皆因和面和添加劑成分、馕的形狀、烤制的方法等不相同而名稱不同。最大的馕為“艾曼克”（片馕）馕，直徑足有40-50厘米，是馕中之王。最小的馕為“托喀其”（油馕），做工較為精細(xì)，里面放油、牛奶、雞蛋等，香脆，久儲(chǔ)不壞、不干，見茶水就酥，是維吾爾族旅途生活中的方便餐，這種馕也作為節(jié)日食品。最厚的馕為“格爾德”（窩窩馕），厚約5－6厘米，中間有一個(gè)窩。此外，也用死面做馕，將清油或羊油揉入面里，搟薄后烤制；還有一種馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外還有一種將肉餡和在或包在發(fā)酵的面粉中烤制的馕，俗稱“肉馕”，是馕中佳品。馕由于含水少，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶，加之香酥可口，富有營養(yǎng)，也為其他民族所喜愛。

馕含水分少，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶，適宜于新疆干燥的氣候；加之烤馕制作精細(xì)，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養(yǎng)，各族人民喜愛烤馕就不足為怪了。

烤馕是吐魯番維吾爾族最主要的面食品。“可以一日無菜，但決不可以一日無馕。”足以證明馕在維吾爾族人民生活中的重要地位。

據(jù)說馕已有2000多年的歷史，考古學(xué)者曾在古墓出土過古代的馕。

下面是烤馕的來歷：

　　很久以前，在浩瀚的塔克拉瑪干大沙漠邊緣，牧民們寒來暑往，常年累月游牧在荒無人煙的塔里木河兩岸。有時(shí)一出去少則十天半月，多則一年半載，只好帶著干糧上路。時(shí)常干涸的塔里木河不能為牧民提供充足的飲水，沒過兩天，身上的干糧硬像戈壁灘上的石頭，又干又硬，咬一口門牙上直冒火星。

　一天，太陽剛出來就像著了火，一絲風(fēng)也沒有。一些似云非云，似霧非霧的沙塵，低低地浮在空中，吸食著人們身上的每一滴汗水，空氣中彌漫著羊毛被烤焦的味道。這時(shí)，吃草的羊?qū)W會(huì)了挖坑，將頭鉆進(jìn)土里，卻依然咩咩地叫個(gè)不停。牧羊人吐爾洪被太陽烤得渾身冒油，實(shí)在受不了了，就扔下羊群，一口氣跑回幾十里以外的家中。

吐爾洪一頭扎進(jìn)水缸，出來一卟冷，頭上的水立刻變成了水蒸氣。他突然發(fā)現(xiàn)老婆放在盆里的一塊面團(tuán)，不顧一切地抓了過來，像戴氈帽一樣嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)扣在了頭上。面團(tuán)涼絲絲的，舒服極了。這時(shí)，他又想起了扔在外面的羊群。

太陽依然在燃燒，吐爾洪踏著龜裂土地上冒起的粉塵，朝羊群走去。走著走著，他聞到了股香味兒。他左看右瞧，不知其然。他一路小跑，香味兒卻不離其后。不多時(shí)，腳下被一條紅柳根拌了一下，還沒等跌倒，頭上的面團(tuán)滑落在地，摔得粉碎。香味兒越來越濃，布滿了前后左右。吐爾洪隨手撿起一塊兒碎餅，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。

“咚嗒依嗒……咚嗒……”吐爾洪哼著鼓點(diǎn)，一邊嚼一邊脫下袷袢，把碎餅包起來，飛奔著跑回村里。一路上，他見人就送上一塊碎，等人家說聲“好吃好吃真好吃”后，再繼續(xù)前行。不知聽過了多少遍“好吃好吃真好吃”，吐爾洪確認(rèn)這東西就是好吃。嘗到香味兒的牧民兄弟得知來龍去脈，都紛紛效仿。這么好吃的東西新工藝總得有個(gè)名字吧？為了區(qū)別各種餅類，吐爾洪就把大伙召集到一起，集思廣益。想來想去，還是他提議說：“就叫它‘馕’吧！” 天不是每天都晴的，在沒有太陽的陰天，或是大雪紛飛的冬天，人們吃不到馕的時(shí)候，心里就特別難受。吐爾洪左思右想，想去了一個(gè)好主意。他在自家院里，挖了一個(gè)大坑，四壁用黃泥抹實(shí)，在中間燒起紅柳根，等炭火通紅時(shí)，把和好的面團(tuán)貼到四壁上，不一會(huì)兒就馕香四溢了，“面香油脆出新爐”的烤馕味道比自然曬熟的更好了。

從此，新疆的維吾爾族人就離不開馕了。在一些場(chǎng)合里，馕還表達(dá)著特殊的含義。比如，掉在地上的馕渣子要順手拾起來放到高處，讓鳥兒去食；又比如，結(jié)婚時(shí)，新郎和新娘要吃醮著鹽水的馕，象征著有福同享、白頭偕老。

青稞餅　

青稞餅是用青稞面調(diào)制烘烤而成的一種食物。色澤金黃，香甜可口。是九寨溝藏族人民喜愛的食品.

制作方法
青稞餅是用先將青稞磨成面粉，后將青稞面粉加入發(fā)酵粉用水和好，放置三小時(shí)左右，等面團(tuán)發(fā)酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入青稞餅爐中烤好，香噴噴的青稞餅就做好了，它的口感極好，吃起來酥酥的，如果細(xì)細(xì)咀嚼，就可品出它獨(dú)一無二的醇香。青稞餅有助于消化，經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。青稞面調(diào)制加烘烤而成，色澤金黃，香甜可口.味道香甜而又青稞味.