產(chǎn)品名稱：L-酪氨酸 
英文名稱：L-Tyrosine 
CAS 編號：60-18-4 
包裝規(guī)格：25kg紙板桶 
規(guī)格型號：99%  
產(chǎn)品說明： 
產(chǎn)品詳細介紹
酪氨酸　　酪氨酸結(jié)構(gòu)式L-酪氨酸 
　　英文名：L-Tyrosine 
　　CAS　No.：60-18-4 
　　產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無味，易溶于甲酸，難溶于水，不溶于乙醇。 
　　生產(chǎn)標準：AJI92，USP26，EP4 
　　【相對分子量或原子量】181.20
　　【密度】1.456(l)
　　【熔點（℃）】l:342～344（分解）；d:310～314(分解)；dl:340(分解)
　　【性狀】
　　l-體從水中結(jié)晶出來者，無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。
　　【用途】
　　1.醫(yī)藥用作甲狀腺功能亢進；食品添加劑。
　　2.是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。 
　　3.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。 
　　【制備或來源】
　?。?）由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提?。?
　?。?）以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得；
　　（3）以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
　　【其他】
　　比旋光度：l-體：-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-體：+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。與糖類共熱可產(chǎn)生氨基羰基間的反應，而產(chǎn)生一種特殊的香料。非必需氨基酸。
　　酪氨酸酶是黑素代謝中目前唯一已知的酶，它是一種含銅的金屬酶，是由于黑素細胞合成的。 
　　酪氨酸酶在黑素產(chǎn)生的過程中飾演了舉足輕重的角色。酪氨酸酶活性增加，產(chǎn)生的黑素就會更多；酪氨酸酶活性被抑制，黑素細胞產(chǎn)生黑素的能力就相應降低?？梢哉f酪氨酸酶就是控制黑素細胞活性的關(guān)鍵，它決定了黑素合成的速率。酪氨酸酶活性增強或紊亂就會發(fā)生色素性疾病，黃褐斑就是其中之一。 
　　皮膚白不白，主要取決于黑色素細胞合成黑色素的能力。在人的表皮基層細胞間，分布著黑色素細胞，它含有的酪氨酶可以將酪氨酸氧化成多糖，中間再經(jīng)過一系列的代謝過程，最后便可生成黑色素。黑色素生成得多，皮膚就越黑；反之，則皮膚就越白皙。 
　　研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素密切相關(guān)。經(jīng)常進食富含酪氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物質(zhì)，例如動物內(nèi)臟、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產(chǎn)品較多，因此皮膚色澤較黑。
　　白癜風患者吃含有酪氨酸的食物可以促進黑色素的形成，減輕白癜風癥狀。