技術(shù)由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供，精選匯編了板栗深加工新技術(shù)106項，現(xiàn)以制作成光盤。具體技術(shù)內(nèi)容：1.板栗殼色素的提取、純化及穩(wěn)定性 2.板栗保鮮包裝技術(shù) 3.板栗保鮮技術(shù) 4.板栗的采收與貯藏 5.板栗餡的加工 6.速凍板栗的加工工藝 7.板栗罐藏關(guān)鍵技術(shù) 8.糖炒板栗汁飲料生產(chǎn)技術(shù) 9.板栗保鮮貯藏技術(shù) 10.板栗貯藏加工新技術(shù) 11.板栗豆?jié){及其制作工藝 13.板栗雞及其生產(chǎn)工藝 14.一種風(fēng)味板栗及其制備方法 15.板栗貯藏保鮮工藝 16.板栗醬油及其制作工藝 17.一種板栗食品及加工工藝 18.板栗膜帳沙藏保鮮方法 19.松花粉板栗糊及其制備方法 20.合成板栗膏生產(chǎn)方法 21.脫去板栗皮及板栗內(nèi)衣的設(shè)備 22.生產(chǎn)糖水板栗罐頭的方法 23.一種助酒大板栗的生產(chǎn)工藝 24.板栗自然保鮮法 25.一種板栗腰果果仁的生產(chǎn)方法 26.保存板栗的加工處理方法和其加工設(shè)備 27.板栗防蟲保鮮法 28.常溫下防霉干防褐變防蟲蛀的板栗保鮮劑 29.板栗果茶及其制法 30.板栗飲料及其制法 31.板栗剝殼去衣工藝技術(shù)及裝備 32.中華板栗深加工后食品及配方 33.糖沾板栗及其制備方法 34.板栗奶粉及其生產(chǎn)方法 35.板栗罐頭生產(chǎn)工藝 36.板栗酒及其制備方法 37.一種貯藏板栗的方法 38.一種板栗貯存保鮮新方法 39.一種板栗貯藏延緩衰老防腐防蟲殺菌保鮮劑 40.板栗釀造白酒及其方法 41.一種板栗奶露飲料 42.鮮榨板栗露（乳）及其制法 43.速溶板栗乳粉及其生產(chǎn)方法 44.微米板栗粉及其生產(chǎn)方法 45.熱加工技術(shù)制備的板栗雙歧因子功能速溶飲料及其方法 46.一種板栗保健飲料的生產(chǎn)方法 47.一種板栗刺鍋制作餐飲介質(zhì)的方法 48.一種用糯米包裹山板栗的方便食品 49.板栗酒及其制備方法 50.板栗黑米醬油的釀制方法 51.一種除去板栗內(nèi)衣的方法 52.一種板栗安全保鮮儲藏方法 53.板栗冰淇淋粉及其制作方法 54.一種板栗殼天然棕色素的提取方法 55.板栗個體真空保鮮方法 56.一種板栗仁無破損無褐變剝殼去內(nèi)衣的方法與設(shè)備 57.板栗峰甘持久的儲藏方法 58.一種利用二氧化碳抑制板栗發(fā)芽的保鮮方法 59.一種板栗水浴處理保鮮方法 60.一種利用活性氯抑制板栗發(fā)芽的保鮮方法 61.糖煮板栗的方法 62.真空充氮即食開口板栗 63.真空充氮即食板栗仁的加工方法 64.一種保持栗果自然光澤的板栗簡易貯藏方法 65.板栗醬及其制備方法 66.發(fā)酵降解型板栗酸奶 67.板栗果酒制備方法及防褐變組合物 68.板栗保鮮劑 69.一種板栗果酒的釀造工藝 70.原色、低糖板栗制品的生產(chǎn)方法 71.板栗除氧保鮮劑及其制法 72.板栗貯藏保鮮劑 73.一種板栗冷藏保鮮方法 74.板栗粥加工技術(shù) 75.一種從板栗澀皮中提取糖質(zhì)分解酶物質(zhì)的生產(chǎn)方法 76.真空包裝的開口板栗 77.板栗殼活性炭的制備方法 78.一種板栗保鮮工藝 79.一種板栗殼天然棕色素的生產(chǎn)方法 80.一種板栗殼粉碎物中絮狀物的排除方法 81.一種板栗粥及其生產(chǎn)方法 82.板栗營養(yǎng)均衡保健食品 83.一種板栗香雞及其制備方法 84.板栗殼天然染料的制備及其應(yīng)用 85.一種板栗飲料及其制作方法 86.一種板栗及其加工方法 87.固態(tài)法板栗大曲酒及其生產(chǎn)方法 88.一種防炒板栗老化的水溶液及其應(yīng)用 89.一種板栗增甜軟化的制備方法及其應(yīng)用 90.板栗肉松 91.一種板栗膨化產(chǎn)品的加工方法 92.凍煮板栗果仁加工工藝 93.板栗雙岐因子功能飲料及其制備方法 94.冷凍濃縮干燥法制備板栗雙岐因子功能速溶飲料及其方法 95.板栗仁提取物及制備方法以及在促進胃腸蠕動藥物中的應(yīng)用 96.板栗酒的生產(chǎn)方法 97.板栗糊 98.一種板栗和錐栗劃口加工的方法及其設(shè)備 99.板栗保健膠囊 100.板栗手工掛面及其制備方法 101.板栗茶及其加工方法 102.一種板栗制品及其加工方法 103.板栗珍珠果粒玉米汁 104.板栗醬 105.板栗水果米醋 106.一種帶有復(fù)合層的板栗保鮮箱咨詢電話：029-88385287 029-88384123 聯(lián)系人：陳剛

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