真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。

    適用于各種塑料薄膜袋、復(fù)合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。對(duì)各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進(jìn)行真空包裝，達(dá)到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次。

工作過程：放入包裝物 → 真空脫氣 → 電熱封口 → 放氣 → 工作室上升 → 送出成品。

河南鄭州市泓源食品機(jī)械廠是從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。多年來企業(yè)通過博采眾長兼收并蓄，廣泛吸收消化國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，以精良的加工和檢測設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量，嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和重要的售后服務(wù)贏得客戶，并在同行業(yè)享有盛譽(yù)。

河南鄭州泓源食品機(jī)械制造真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空包裝機(jī)、真空和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、肉丸成型機(jī)、骨泥機(jī)、嫩化機(jī)、碎骨機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切丁機(jī)、魚肉采肉機(jī)、打漿機(jī)、提升機(jī)、料車、油炸食品機(jī)械、麻辣食品機(jī)械、手動(dòng)U(v)型打卡封口機(jī)等

我廠技術(shù)力量雄厚，管理規(guī)范，公司現(xiàn)有的產(chǎn)品已涉及到肉食品加工行業(yè)、面制品加工行業(yè)。其中包括肉制品行業(yè)所用的凍肉切塊機(jī)系列，凍肉絞肉機(jī)系列，斬拌機(jī)系列，攪拌機(jī)系列，鹽水注射機(jī)系列、滾揉機(jī)系列、灌裝機(jī)系列；面制品行業(yè)所用的真空和面機(jī)系列，拌陷機(jī)系列等20幾種設(shè)備共廣大客戶選用。我們始終遵循“質(zhì)量是企業(yè)生命，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)是企業(yè)的生存之本”的創(chuàng)業(yè)宗旨，愿與客戶攜手并肩，共同發(fā)展，為振興食品加工行業(yè)做出貢獻(xiàn)。

鄭州泓源食品機(jī)械廠配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。

                                            鄭州市泓源食品機(jī)械廠

                          聯(lián)系人：馬經(jīng)理

                          電 話：18939563265

                          網(wǎng) 址：www.hyspjx.com

本公司本著優(yōu)質(zhì)、高效、發(fā)展的精神，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、貼心的服務(wù)為理念真誠為您服務(wù)！

真空包裝機(jī)中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。利用真空包裝的主要作用除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1％時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度，也是同樣的效果。 真空包裝機(jī)中重要的另一環(huán)節(jié)是充氣。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。 真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩校纬伤嵝暂^弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

真空包裝機(jī)的保養(yǎng)和維修：

真空包裝機(jī)真空度低泵油污染、過少或過稀 清洗真空泵，更換新真空泵油。

　　抽氣時(shí)間太短延長抽氣時(shí)間

　　抽氣過濾器堵塞清洗或更換排氣過濾器

　　有漏氣處抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣處。

　　噪音大真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂 更換

　　真空包裝機(jī)排氣過濾器堵塞或安裝位置不正清洗或更換排氣過濾器并安裝正確。

　　有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。

　　真空泵噴油吸氣閥O型圈脫落 拔下泵嘴上的真空管，卸下抽氣嘴，取出壓簧和吸氣閥，輕輕拉伸O型圈幾次，重新將其嵌入凹槽內(nèi)，再安裝即可。

　　旋片磨損更換旋片。

　　真空泵漏油回油閥堵塞 卸下回油閥，清洗(詳見說明書)。

　　真空包裝機(jī)油窗松動(dòng)放油后，卸下油窗，纏上生料帶或薄塑料薄膜。

　　真空泵油煙大抽氣過濾器堵塞或污染 清洗或更換排氣過濾器

　　泵油污染更換新油

　　回油閥堵塞清洗回油閥(詳見說明書)

　　不加熱加熱條燒斷 更換加熱條

　　加熱時(shí)間繼電器燒壞(開機(jī)即兩燈同時(shí)亮，OMRON燈顏色為黃色)。 更換時(shí)間繼電器

　　加熱線燒斷更換加熱線，并安裝牢固

　　控制加熱溫度波段開關(guān)接觸不良修復(fù)或更換

　　真空包裝機(jī)控制加熱的交流接觸器不復(fù)位修復(fù)(用氣流吹去異物)或更換

　　加熱變壓器壞更換

　　加熱不停止加熱時(shí)間繼電器接觸不良或燒壞 調(diào)整時(shí)間繼電器與插座接觸或更換

　　控制加熱交流接觸器不復(fù)位修復(fù)或更換

　　封口不平、

　　不緊或不封口鋼盒變形 調(diào)整鋼盒

　　加熱時(shí)間與加熱溫度未調(diào)好調(diào)整至合適

　　加熱布上有附著物用指甲輕輕刮去附著物

　　加壓電磁閥不動(dòng)作清洗或更換電磁閥

　　真空包裝機(jī)氣囊破損更換氣囊

　　加壓氣管破損修理或更換

　　不放氣冷卻時(shí)間繼電器壞(電器箱內(nèi)) 更換時(shí)間繼電器

　　放氣閥線路斷路查找并接好

行程開關(guān)未動(dòng)作調(diào)整行程開關(guān)撥片

　　真空包裝機(jī)保險(xiǎn)斷(指示燈亮) 更換相同規(guī)格保險(xiǎn)

　　頻繁燒保險(xiǎn)有短路處 查找并排除

　　電機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間過長任意兩相電源線調(diào)換安裝(地線除外)

　　排氣過濾器堵塞清洗或更換

　　油粘度太高清洗泵并換油

　　真空包裝機(jī)保險(xiǎn)盒內(nèi)撥片有短路處修復(fù)

　　跑袋加壓閥壞或堵塞 更換或清洗加壓閥

　　加壓氣路通氣不暢理順疏通加壓氣路

維持真空包裝機(jī)壽命的方法：

通過真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)分析顯示，在包裝行業(yè)，所有包裝機(jī)械，如打包機(jī)、收縮機(jī)都有各自的側(cè)重點(diǎn)。真空包裝機(jī)維護(hù)和保養(yǎng)的核心是真空泵。那么下面就對(duì)其核心真空泵的保養(yǎng)做如下分析：

1.每周一次檢查油位及油的顏色，如果油位低于“MIN”標(biāo)記，請(qǐng)加油；如果油位超過“MAX”標(biāo)記，放掉部分油，或者是由于冷凝物過多而稀釋了真空泵油，這需要全部更換真空泵油，必要時(shí)請(qǐng)更換氣鎮(zhèn)閥。     

2.真空泵油必須是光亮、清晰的，不能有一點(diǎn)起泡沫或渾濁，油靜止沉淀后有不能消失的乳白色物質(zhì)說明有外來物質(zhì)進(jìn)入，必須更換新油。     

3.每月一次檢查進(jìn)氣過濾器及排氣過濾器。     

4.半年一次清洗真空泵泵腔內(nèi)的灰塵、污垢，清洗風(fēng)扇引擎罩、風(fēng)扇輪、通風(fēng)格柵、冷卻翅片（用壓縮空氣清洗）。      

5.每年一次更換排氣過濾器，清洗或更換進(jìn)氣過濾器（用壓縮空氣清洗）。      

6.每500-2000小時(shí)更換真空泵油及油過濾器。     

這些都是通用的保養(yǎng)方法，對(duì)于所有食品真空包裝機(jī)使用時(shí)也都應(yīng)注意隨時(shí)保養(yǎng)及維護(hù)。