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產品價格￥760.00元/公斤
產品品牌乳糖酶
最小起訂≥1 公斤
供貨總量6000 公斤
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更新日期2012-09-01 17:00
品牌： |
乳糖酶 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1 公斤 |
供貨總量： |
6000 公斤 |
有效期至： |
長期有效 |
規(guī)格： |
醫(yī)藥級 |
用途：酶制劑。主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中的乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數量的嬰兒由于腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后的腹瀉，故歐洲不少國家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。
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