諾福牌明膠專用殺菌劑，是比利時(shí)IC集團(tuán)通過20年的不斷科研，同時(shí)結(jié)合歐盟明膠生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，配合殺菌和明膠生產(chǎn)兩個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)專家，傾力打造的一款專門針對(duì)明膠生產(chǎn)企業(yè)控制微生物的殺菌產(chǎn)品。
基于諾福固有的“純生態(tài)高效消毒技術(shù)”,諾福牌明膠專用殺菌劑，由食品級(jí)過氧化氫和活性膠質(zhì)銀離子組成，這兩種成份作用的機(jī)理是：都能穿透和破壞微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
－（食品級(jí)）過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化
－ 膠質(zhì)銀離子妨礙細(xì)菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動(dòng))
這兩種成份都針對(duì)同一個(gè)目標(biāo)，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級(jí)過氧化氫還是膠質(zhì)銀離子，對(duì)病原菌細(xì)胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就保證了殺菌的徹底性，同時(shí)更重要的是，由于這種獨(dú)特的機(jī)理也保證了病原菌不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。
I 諾福牌明膠專用殺菌劑的特點(diǎn)
1 具備高效的殺菌能力： 諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，霉菌，沙門氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和部分病毒。可以徹底殺滅明膠生產(chǎn)中可能遇到的各種細(xì)菌
2 具備高穩(wěn)定性：諾福在中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國內(nèi)唯一有資格檢測(cè)進(jìn)口殺菌產(chǎn)品的檢測(cè)機(jī)構(gòu)）的檢測(cè)報(bào)告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長期被使用，也因此能夠保證明膠生產(chǎn)企業(yè)的每個(gè)批次的微生物指標(biāo)不出現(xiàn)起伏
3 具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，這點(diǎn)是尤其適合明膠生產(chǎn)，因?yàn)槊髂z生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性，導(dǎo)致在明膠生產(chǎn)過程中溫度，PH值的變化頻繁，因此，諾福的這個(gè)特點(diǎn)尤其適合明膠生產(chǎn)，而且諾福也不會(huì)改變產(chǎn)品的PH值，因此不需要添加其他輔助類產(chǎn)品
4 不會(huì)產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類產(chǎn)品，諾福獨(dú)特的殺菌原理，不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，因此在明膠企業(yè)生產(chǎn)中，可以解決如下兩個(gè)問題：1）防腐產(chǎn)品使用量會(huì)遞增，使用諾福是不會(huì)出現(xiàn)使用量遞增的情況 2）傳統(tǒng)殺菌防腐產(chǎn)品使用一段時(shí)間后無效或者效果不穩(wěn)定，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長期，穩(wěn)定的被明膠企業(yè)應(yīng)用
5 全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會(huì)對(duì)明膠產(chǎn)生任何有害殘留，且過氧化物不超標(biāo)，按照一定比例稀釋諾福后使用，甚至可以直接飲用
6 通過國家和歐盟權(quán)威認(rèn)證檢測(cè)：諾福擁有衛(wèi)生部進(jìn)口產(chǎn)品批件，歐盟食品安全認(rèn)證，歐盟生態(tài)殺菌認(rèn)證，多個(gè)國家級(jí)試驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告，是目前擁有資質(zhì)最全，最權(quán)威的明膠殺菌防腐產(chǎn)品
7 使用簡單，易于操作，可以規(guī)范化管理
8 全面提升明膠品質(zhì)，大幅度提升明膠售價(jià)
II 使用方法
諾福擁有多年明膠殺菌的經(jīng)驗(yàn)，該套經(jīng)驗(yàn)完全來自歐洲的重要明膠生產(chǎn)廠家，因此，對(duì)明膠生產(chǎn)企業(yè)有著重要的指導(dǎo)意義，我們并不局限于自身產(chǎn)品的使用，我們著眼于，為明膠生產(chǎn)廠家提供一整套的微生物超標(biāo)問題解決方案，同時(shí)也提供了一些提高明膠品質(zhì)的方法。因此，諾福一方面幫助明膠企業(yè)解決了微生物超標(biāo)問題，同時(shí)能夠提高明膠的透明度，凍力，從而大幅度提高了明膠售價(jià)。
一、水源殺菌（選擇性環(huán)節(jié)）：
明膠廠的水源，一般包括：河水，井水，自來水，按照用途分為：
洗皮水：因耗水量大，且殺菌要求不是特別嚴(yán)格，考慮成本問題，一般不強(qiáng)烈建議使用諾福牌殺菌劑，可選用普通過氧化氫
鍋爐水：一般無需殺菌。
添鍋水：使用臭氧發(fā)生器或者二氧化氯發(fā)生器，涉及與膠液直接接觸，必須殺菌消毒。客戶可以選擇性的使用諾福牌殺菌劑，按照100ppm（1:10000）的量加入水中。（考慮生產(chǎn)成本）
二、膠鍋清洗消毒：
每生產(chǎn)一批次稀膠，建議對(duì)膠鍋消毒一次，使用普通消毒劑即可。如果在稀膠熬制過程中，添加的是消毒過的添鍋水，就可以省去膠鍋清洗消毒的步驟。
三、預(yù)防“糊管”
明膠糊管，是明膠生產(chǎn)中的一個(gè)難題，而諾福通過在歐盟明膠廠的一系列應(yīng)用，找到了一條防止明膠糊管的捷徑，從而大幅度縮減了企業(yè)清洗管道的時(shí)間成本，（每個(gè)生產(chǎn)月能節(jié)省30個(gè)小時(shí)的清洗時(shí)間，從而，間接的提高了明膠產(chǎn)量，節(jié)省了各種能耗和人工）：
在稀膠熬制過程中，每個(gè)星期用諾福牌殺菌劑按1:8000的量加入稀膠罐中，必須是在進(jìn)入蒸發(fā)機(jī)之前加，這樣就可以不用每3－4天而清洗蒸發(fā)機(jī)中的管道
四、濃膠的殺菌: （重點(diǎn)）
1、新式蒸發(fā)機(jī)，螺桿泵： 添加點(diǎn)：在稀膠打入濃膠灌里面時(shí)，加入殺菌劑。
操作方法：
①、在在濃膠灌頂部安裝一個(gè)計(jì)量泵。
②、將諾福牌殺菌劑按照1： 30的比例配成母液（即1公斤諾福添加到30公斤水中），充分?jǐn)嚢杈鶆?b>（注意：稀釋母液的水一定要用純凈水，絕對(duì)不能用回爐水，因?yàn)榛貭t水含有很多雜質(zhì)，而且PH一般都大于7，會(huì)損耗一部分殺菌劑，且對(duì)明膠PH值也有影響。）。然后將母液加入計(jì)量泵里面，通過計(jì)量泵按照1：130的比例將母液均勻添加到濃膠中，即平均每經(jīng)過130公斤濃膠，添加1公斤母液。按照一個(gè)4噸罐，如果生產(chǎn)4噸濃膠，則需要30公斤母液（即，1公斤諾福原液）
2、老式蒸發(fā)機(jī)，稀膠采出泵：添加點(diǎn)：在稀膠打入濃膠灌里面時(shí)，加入殺菌劑。
操作方法：
①、采用老式蒸發(fā)機(jī)的生產(chǎn)設(shè)備，濃膠灌頂部一般都不是密封的。只需要在濃膠灌頂部安裝一個(gè)攪拌機(jī)，通過人工定時(shí)定量的加入殺菌劑。（也可以在安裝攪拌機(jī)的同時(shí)，安裝臺(tái)計(jì)量泵）
②、將諾福牌殺菌劑按照1： 30的比例配成母液（即1公斤諾福添加到30公斤水中），充分?jǐn)嚢杈鶆?b>（注意：稀釋母液的水一定要用純凈水，絕對(duì)不能用回流水，因?yàn)榛亓魉泻芏嚯s質(zhì)，而且PH一般都大于7，會(huì)損耗一部分殺菌劑，且對(duì)明膠PH值也有影響。）。以濃膠灌容量為4噸來計(jì)算，通過人工向濃膠灌里面加入殺菌劑時(shí)，濃膠灌每進(jìn)入1.3噸濃膠，人工向里面加入10公斤殺菌劑母液，其間蒸發(fā)機(jī)一直運(yùn)轉(zhuǎn)，攪拌機(jī)也一直運(yùn)轉(zhuǎn)。直到膠灌裝滿，殺菌劑充分與濃膠混合為止。整個(gè)過程大概持續(xù)2小時(shí)。
五、成品膠預(yù)防感染微生物：
成品膠的形成方式有兩種：
1、 擠膠：用長網(wǎng)，因設(shè)備比較先進(jìn)，出來的膠已經(jīng)是成品干膠，只需人工用手部接膠，只要做好員工手部消毒（用諾福牌消毒劑按1:100稀釋后對(duì)員工手部消毒，自然風(fēng)干），就可以預(yù)防成品膠再次污染的機(jī)率。
2、 滴膠：用平床，是造成明膠二次污染的最大隱患，成品干膠在形成過程中，可能會(huì)受到過濾層的污染，人工不斷翻動(dòng)造成的污染，已經(jīng)風(fēng)機(jī)吹干的過程中的污染，很容易造成微生物再次污染。因此，必須按照如下步驟進(jìn)行消毒：
① 工人翻膠時(shí)，必須按照1：100的比例用諾福，或者藥用酒精進(jìn)行消毒，具體方法是：將諾福按照1：100的比例稀釋后，工作前，雙手浸泡3分鐘
② 滴膠時(shí)環(huán)境消毒：按照1：33的比例稀釋諾福后，將過濾層的網(wǎng)格，乘膠的器皿，進(jìn)行擦拭
