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中國白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與盈利戰(zhàn)略研究報(bào)告

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觀研天下-中國領(lǐng)先的行業(yè)分析調(diào)研機(jī)構(gòu)
       
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       “十一五”期間,白酒行業(yè)加強(qiáng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式由量的擴(kuò)張的粗放式經(jīng)營,向集約化經(jīng)營、品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、 質(zhì)量效應(yīng)、市場(chǎng)精耕細(xì)作等方式轉(zhuǎn)變。優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)不斷調(diào)整升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),盈利模式由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,從而帶動(dòng)行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和效益的提 升,使白酒行業(yè)成長(zhǎng)性和穩(wěn)定性領(lǐng)先整個(gè)酒類行業(yè),持續(xù)表現(xiàn)出收入增長(zhǎng)大于產(chǎn)量增長(zhǎng),利潤增長(zhǎng)大于收入增長(zhǎng)的良好發(fā)展勢(shì)頭。
       2007-2011年,我國白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,2007-2010年,白酒業(yè)銷售收入總額四年間平均增長(zhǎng)速度為31.36%,高于工業(yè)四年平均 增長(zhǎng)速度(增長(zhǎng)22.72%)。2011年1-12月,白酒制造業(yè)銷售收入總額達(dá)到3746.672億元,同比增長(zhǎng)40.25%,繼續(xù)高于工業(yè)平均水平 (增長(zhǎng)27.23%)。表明我國白酒行業(yè)總體增長(zhǎng)速度較快。這也說明白酒業(yè)的增長(zhǎng)速度在所有工業(yè)行業(yè)中處于前列,是一個(gè)高速增長(zhǎng)的行業(yè)。
       我國具有歷史悠久的白酒文化,一些時(shí)尚、高雅、凝重等富有文化內(nèi)涵的品牌酒越來越受歡迎。部分高端白酒因其既有豐富的人文價(jià)值和深厚的文化積淀,更是身份 和地位的象征,除家庭消費(fèi)外,更多出現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng)中,盡管酒價(jià)“漲”潮此起彼伏,市場(chǎng)需求依然保持旺盛。預(yù)計(jì)未來幾年,我國白酒業(yè)仍將保持較高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民收入增加,高端產(chǎn)品市場(chǎng)將呈現(xiàn)快速上升的趨勢(shì),加之渠道、終端之爭(zhēng)愈演愈烈,中高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將成為決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的主導(dǎo)力量。

       觀研天下(Insight&Info Consulting Ltd)發(fā)行的報(bào)告書《中國白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與盈利戰(zhàn)略研究報(bào)告(2013-2017)》主要研究白酒行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特性(產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需),投資分析 (市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等以及區(qū)域市場(chǎng)分析)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r、進(jìn)出口分析、渠道分 析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、政策環(huán)境、重點(diǎn)企業(yè)分析(經(jīng)營特色、財(cái)務(wù)分析、競(jìng)爭(zhēng)力分析)、商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析、市場(chǎng)定位及機(jī) 會(huì)分析、以及相關(guān)的策略和建議。

       調(diào)研方式和數(shù)據(jù)來源:觀研天下有自己獨(dú)立研發(fā)部門。部門成員分別擅長(zhǎng)在中國宏觀經(jīng)濟(jì)、食品、醫(yī)藥、機(jī)械、IT通訊、能源化工等領(lǐng)域進(jìn)行深入調(diào)查研究。定期 不定期采訪各行業(yè)資深人士,并進(jìn)行約稿。各行業(yè)公開信息:業(yè)內(nèi)企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報(bào)、年報(bào)和其它公開信息;各類中英文期刊數(shù)據(jù)庫、圖書館、科研院所、 高等院校的文獻(xiàn)資料;數(shù)據(jù)部分來自國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng) 計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān) 測(cè)數(shù)據(jù)庫。


第一章
白酒行業(yè)概述
第一節(jié)白酒的概念及歷史
一、白酒的定義
二、白酒的起源
三、白酒的地位
第二節(jié)白酒的分類及特征
一、白酒的香型
二、白酒的幾種分類
三、白酒的特點(diǎn)
第三節(jié)白酒的其他知識(shí)
一、白酒的度及其測(cè)定方法
二、白酒的勾兌和調(diào)味
三、白酒的各種成分
四、白酒的營養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
第四節(jié)新工藝白酒
一、白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展
二、白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
三、新工藝白酒的探索
四、固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用

第二章白酒行業(yè)全球市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2013年全球白酒行業(yè)市場(chǎng)概況
第二節(jié) 2013年全球主要國家白酒行業(yè)市場(chǎng)概況
一、歐洲地區(qū)
二、北美地區(qū)
三、亞洲地區(qū)
第三節(jié) 2013-2017年全球白酒行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第三章中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié)國內(nèi)白酒經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國白酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)中國白酒行業(yè)政策環(huán)境分析

第四章中國白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年中國白酒市場(chǎng)分析
一、2011年白酒市場(chǎng)形勢(shì)回顧
二、2012年白酒市場(chǎng)形勢(shì)分析
第二節(jié)中國白酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析
一、中國白酒行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析
二、2011-2012年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
第三節(jié)中國白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國內(nèi)白酒業(yè)的相關(guān)建議與對(duì)策
二、中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議

第五章中國白酒行業(yè)市場(chǎng)供需分析
第一節(jié)白酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè)
一、2010-2012年我國白酒行業(yè)總產(chǎn)值分析
二、2013-2017年我國白酒行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)
第二節(jié)白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測(cè)
一、2010-2012年我國白酒行業(yè)產(chǎn)量分析
二、2013-2017年我國白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)
第三節(jié)白酒市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè)
一、2010-2012年我國白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析
二、2013-2017年我國白酒行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

第六章 2010-2012中國白酒行業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國白酒行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第七章中國白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析
第一節(jié)中國白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、同行企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)分析
二、白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
三、營銷方式競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié)中國白酒行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第三節(jié)中國白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存的問題
第四節(jié) 2013-2017年中國白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

第八章中國白酒行業(yè)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)宜賓五糧液股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié)瀘州老窖股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié)山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié)酒鬼酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié)四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié)安徽古井貢酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第九章 2013-2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望
第一節(jié) 2013-2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2013-2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、白酒市場(chǎng)供需及價(jià)格發(fā)展趨勢(shì)分析
三、白酒產(chǎn)品自身發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2013-2017年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、白酒行業(yè)市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
二、白酒行業(yè)市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2013-2017年中國白酒市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十章 2013-2017年中國白酒行業(yè)投資分析
第一節(jié)行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項(xiàng)目
第二節(jié)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
四、其他風(fēng)險(xiǎn).
第三節(jié)專家投資建議

圖表目錄:

圖表:全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表:規(guī)模以上工業(yè)增加值增速(月度同比)(%)
圖表:社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速(月度同比)(%)
圖表:進(jìn)出口總額(億美元)
圖表:廣義貨幣(M2)增長(zhǎng)速度(%)
圖表:居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表:工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況(%)
圖表:城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度(%)
圖表:農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表:人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表:2012年固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)同比增速(%)
圖表:2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速(%)
圖表:2013年中國GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表:國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國GDP增速預(yù)測(cè)
圖表:國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度

特別說明:觀研天下發(fā)行報(bào)告書中的數(shù)據(jù)和內(nèi)容會(huì)隨時(shí)間變化補(bǔ)充更新,報(bào)告出版年份對(duì)報(bào)告質(zhì)量不會(huì)造成任何影響。

 

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