果炭烤鴨爐

多功能組裝式懸掛烤鴨爐，該爐采用全不銹鋼加工而成，成熟速度快，該爐采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計而成！生產(chǎn)的烤鴨具有皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡，深受南北消費者歡迎。后來又相繼出現(xiàn)了電爆烤鴨爐及燃氣烤鴨爐等，但因燃氣價格高昂，而且味道趕不上采用果木炭烤制的烤鴨，所以采用傳統(tǒng)工藝的木炭烤鴨爐及烤鴨技術(shù)得以繼承發(fā)展。

果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計而成！

經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。

不用電，不用煤，不用氣，操作方便，簡單易學，一學就會，一上馬就賺錢。

投資少，僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn)，見效快。

產(chǎn)品主要有以下幾種：

1、08新款CK-815不銹鋼雙層保溫木炭烤鴨爐 (36只大型烤鴨爐)

國家專利產(chǎn)品，集眾多烤鴨制作前輩心血經(jīng)驗之大成，參考各地烤鴨市場、烤鴨店系列信息，經(jīng)數(shù)十年烤鴨經(jīng)驗的豫東烤鴨名店精力指導，經(jīng)無數(shù)技師精心研究生產(chǎn)的CK-815不銹鋼玻璃視窗雙層保溫木炭烤鴨爐，整體由三部分組合而成，質(zhì)輕，移動拆卸方便，前后帶玻璃，美觀大方，讓顧客一目了然。減少開爐次數(shù)，節(jié)省能源。內(nèi)爐質(zhì)量一流，雙層不銹鋼帶保溫層。炭加熱或煤加熱，也可以采用炭煤混合燃料作能源，成本低，質(zhì)量好，口味佳，色澤正?？局茣r間短，一爐僅40分鐘左右。 采用炭煤混合燃料加熱，其成本相當于液化氣加熱烤鴨爐的30%，是木炭加熱的成本的50%，一公斤炭加6至8塊普通煤球35分鐘至40分鐘就可以烤出36只色香味俱佳的絕味烤鴨。常年出售烤鴨料，一只烤鴨的佐料成本僅1角錢?？境鰜淼镍営涂蓪⑺娮袅系阮櫹聛?。利潤高，銷量大，是飲食創(chuàng)業(yè)者的首選創(chuàng)富機會。

關(guān)鍵詞:木炭烤鴨爐,果木炭烤鴨爐,大型烤鴨爐,大型燒烤爐,大型烤禽爐,大型烤鵝爐

CK-815不銹鋼玻璃視窗雙層保溫炭煤混合燃料烤鴨爐一爐一次可烤36只鴨；機長1500mm，寬800mm，高1100mm；內(nèi)外不銹鋼鋼板壁厚0.8mm。 另有CK-820，機長2米，寬80公分。隨機配有手鉤、加炭鏟、翻爐棍、鉤子36個。操作光盤，配方，技術(shù)，一公斤成品烤鴨料。

2、CKD系列單層木炭烤鴨爐：