目前有相關(guān)拐棗保肝解酒的研究60多個，包括中國農(nóng)科院，中醫(yī)醫(yī)科大學(xué)等研究單位，已經(jīng)全面證實了拐棗保肝解酒的原理。而安康產(chǎn)的拐棗尤為突出，因為其中富含硒元素，硒對人體的作用起初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發(fā)現(xiàn)的，肝病越嚴(yán)重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預(yù)防脂肪肝等。科技人員大量調(diào)查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內(nèi)的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護神，適量補硒可以起到加速酒精分解代謝，進而保護肝臟。而拐棗中二氫楊梅素對肝細胞再生及保肝護肝功效起到保護作用，我們公司生產(chǎn)的天然硒拐棗果汁中的硒含量達到國家飲品標(biāo)準(zhǔn)中的中高硒標(biāo)準(zhǔn)，含量果汁中的硒和二氫楊梅素以及拐棗多糖協(xié)同作戰(zhàn)，對人體的肝臟形成了多層保護。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國約有1.8億乙肝病毒攜帶者，其中慢性乙肝患者約2000萬；丙肝患者約有3000萬；我國超過8成的肝硬化和肝癌患者都是感染乙肝病毒和丙肝病毒導(dǎo)致的，是名副其實的“乙肝大國”和“丙肝大國”。