銀耳烘干機(jī)多少錢銀耳烘干機(jī)型號(hào)
銀耳又稱白木耳、雪耳或白耳子。它是銀耳科、銀耳屬，人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質(zhì)子實(shí)體供食用。按生態(tài)型分有雞冠型和菊花型；按形態(tài)分有粗花品種和細(xì)花品 。

木耳、銀耳烘干工藝流程：

    1）烘房預(yù)熱至40—45，將已整修、冼凈的銀耳送入烘房。

    2）始溫為40，待耳片含水量降到30%左右后再使溫度逐漸上升到50—60，焙烤6—10小時(shí)，當(dāng)耳片接近干燥（耳基部未干透）時(shí)，再將溫度降到30—40，直至烘干（含水量為10%—13%）。

    3）如果采收是晴天，可先曬至半干后再行烘烤。曬與烘結(jié)合干制的銀耳色澤好，香味濃郁。加工后立刻分級(jí)密封包裝，貯于低溫、干燥、通風(fēng)處。隨時(shí)注意檢查，嚴(yán)防回潮、霉變或蟲蛀。

   采用熱泵烘干房烘干銀耳，應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)，第一，銀耳烘干房是利用循環(huán)熱風(fēng)，使烘干篩盤上的新鮮銀耳，被熱空氣所包圍，最大限度的銀耳的使銀耳于熱氣流接觸，促使水分蒸發(fā)，通過熱風(fēng)及時(shí)把水分排出，使銀耳快速脫水干燥，第二，控制溫度，銀耳進(jìn)入烘干房后應(yīng)盡快升溫，同時(shí)，啟動(dòng)排濕系統(tǒng)，使水蒸氣及時(shí)排出，由于浸泡后的銀耳水分大，通常需要幾個(gè)小時(shí)溫度才上升達(dá)到50-60℃